Extracción.
Campanas extractoras, sistemas integrados de cocción y extracción, soluciones para purificar el aire. En Arco Cocinas te traemos las mejores tecnologías que estarán en armonía con cada necesidad.
La eficiencia energética es fundamental para un adecuado sistema de extracción
El mejor sistema de extracción dependerá del tipo de cocina que desees. Desde campanas extractoras, hasta sistemas de extracción de superficie y placas de cocción podrás encontrar en esta sección. En todo caso, un aspecto a tener en cuenta es que sea cual fuere, debe ser energéticamente eficiente. Te ayudamos a decidirte.
¿Campanas o extractores de superficie?
Tras el desarrollo de la revolucionaria tecnología de extracción de BORA, es utilizado el vapor en su forma más valiosa, es decir, para cocinar. Las campanas están diseñadas y creadas para satisfacer los más diversos gustos y necesidades. Tipos de instalación adecuados para cada cocina, materiales y acabados que van en una gama muy amplia, equipamientos tecnológicos para satisfacer las necesidades de todos.
Extracción según tus necesidades
Crujientes asados, deliciosas verduras o esponjosos y dorados cruasanes. Imagina ese escenario en un ambiente respirable y energéticamente eficiente. En nuestra Arcoteca obtendrás los detalles de nuestros sistemas de extracción y de cómo pueden ayudarte a cumplir tus necesidades en la cocina.
Extracción según tus necesidades
Arcoteca.
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Con los sistemas de extracción de superficie no dejamos que los vapores y olores de cocción lleguen a elevarse porque son aspirados directamente donde se producen: en la placa de cocción, directamente de la olla, asador, sartén o plancha. No es magia, es física aplicada según los principios básicos de mecánica de fluidos. Simplemente aprovechamos un flujo transversal, más potente que la velocidad de ascensión de los vapores de cocción.
BORA extrae las partículas de olor y grasa directamente desde el recipiente de cocción, con lo cual, los vapores de cocción no llegan a elevarse y, por tanto, a dispersarse molestamente por el ambiente. Las partículas de grasa liberadas son aspiradas de forma efectiva por el filtro de grasa de acero inoxidable. De esta manera puede cocinar como si estuviera al aire libre.